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野外炊事場

ドラム缶ピザ

高温の釜で焼き上げたピザはモチモチで絶品!ご家族や友人、団体様で、ドラム缶のピザ窯を使っておいしいピザを作ってみませんか。
大変に思われがちな生地作りも簡単、マキ割りやトッピングはお子様にも楽しんでいただけます。
ご自宅でピザ生地を作成して持ち込んだら時間も短縮。作業工程がとても楽になりますよ!

定員
≪ピザ≫最大150名-ピザ窯20台

食材注文内容(お手軽ピザセット)【※写真は4人前です。】

2人前セット【トッピング無】1,550円

  • [2人前をご注文の場合]
  • ・ピザクラスト / 2枚
  • ・ピザソース / 120g
  • ・ミックスチーズ / 165g
  • ・オリーブオイル / 25ml
  • ・紙皿 / 2枚
  • ・割り箸 / 2本
  • ・スプーン / 1本

2人前セット【トッピング有】2,000円

  • [2人前をご注文の場合]上記メニューにトッピングをプラス!
  • ・ツナ / 45g
  • ・コーン / 70g
  • ・タマネギ / 1個
  • ・ピーマン / 1個

食材注文内容(生地から手作りピザセット)【※写真は4人前です。】

2人前セット【トッピング無】1,350円

  • [2人前をご注文の場合]
  • ・強力粉 / 175g
  • ・薄力粉 / 75g
  • ・ドライイースト / 1g
  • ・砂糖 / 1g
  • ・塩 / 1g
  • ・ピザソース / 120g
  • ・ミックスチーズ / 165g
  • ・オリーブオイル / 25ml
  • ・紙皿 / 2枚
  • ・割り箸 / 2本
  • ・スプーン / 1本
  • ・黒ビニール / 1枚(発酵用)

2人前セット【トッピング有】1,900円

  • [2人前をご注文の場合]上記メニューにトッピングをプラス!
  • ・ツナ / 45g
  • ・コーン / 70g
  • ・タマネギ / 1個
  • ・ピーマン / 1個

予約について・利用の流れ

食材レシピ「生地から手作りピザ」(調理時間 約2時間00分)

材料[2人前]

  • 「生地」
  • ・強力粉 / 175g
  • ・薄力粉 / 75g
  • ・ドライイースト / 1g
  • ・砂糖 / 1g
  • ・塩 / 1g
  • ・ぬるま湯 / 120ml(提供いたします)
  • 「トッピング」
  • ・ピザソース / 120g
  • ・ミックスチーズ / 165g
  • ・オリーブオイル / 25ml
  • ・ツナ / 45g
  • ・コーン / 70g
  • ・タマネギ / 1個
  • ・ピーマン / 1個
  • ※燃料としてピザ用のマキが必要となります。
  • ※あくまで参考です。お好みでお持ちください。
  • ※当日売店にて食材・調味料の販売はありません。

ピザの作り方

  1. 生地の食材全てと、ぬるま湯270mlを少しずつボウルに入れ、まとまるまで生地をこねてゆく。
  2. まとまった生地を、ボウルごと発酵用ビニールに入れる。お湯をお渡しするので、約50分間温めながら発酵させる。
  3. ピザ生地の発酵中に、トッピング・マキ割り・かまどの準備をする。
  4. 発行が終わったら、ピンポン玉程度の分量を取り、生地伸ばし・トッピングをする。(薄めに作ると早く焼けます)
  5. ピザを焼きあげて、完成!(5~10分程度で焼けます)